Цена указана за 1 кг

Особенность отруба этого вида состоит в том, что весь кусок пронизывают жировые прослойки. Именно они делают эту разновидность стейка такой вкусной и ароматной, а расположен он в верхней части говяжьей туши. Подаётся с соусами "Сальса" и "​Красное вино".